C’est un plat qui sent bon les sous-bois et la convivialité. Lorsque les premiers frissons de l’automne s’installent, rien ne réconforte mieux qu’un risotto crémeux aux cèpes, à la fois
L’automne a cette façon bien à lui de transformer nos rues et nos jardins en tapis colorés. Rouges, dorées ou brun clair, les feuilles mortes annoncent la fin de la
Symbole de la gastronomie sicilienne, ce plat mêle saveurs de la mer et parfums de la montagne. Le chef Giovanni Viola, installé à la Villa Roma, partage sa version authentique
À l’automne, quand les jours raccourcissent et que les ressources naturelles se raréfient, un simple geste suffit pour aider les oiseaux du jardin. Deux fruits très accessibles peuvent transformer votre
Les forêts débordent de champignons et les paniers des cueilleurs se remplissent à vue d’œil. Plutôt que de préparer les cèpes en simple omelette, pourquoi ne pas les sublimer dans
À la tombée de la nuit, un bruissement dans les feuilles… et voilà qu’un hérisson traverse discrètement votre jardin. Que faire dans cette situation ? Faut-il l’aider, le nourrir, ou
Tous les miels ne se valent pas. Entre les pots bio, les miels crémeux ou liquides, et ceux vantant une origine « 100 % française », difficile de s’y retrouver
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, l’automne n’est pas une saison de repos pour les jardiniers. Bien au contraire : grâce à une terre encore chaude et à l’humidité
On a tendance à penser qu’il faut dépenser plus pour mieux consommer. Pourtant, certains produits du quotidien prouvent le contraire. C’est ce qu’a révélé 60 Millions de consommateurs, qui a
Elle trône fièrement dans nos placards, star des vinaigrettes et alliée santé incontestée du régime méditerranéen… L’huile d’olive a longtemps bénéficié d’une aura quasi sacrée. Pourtant, une enquête récente jette
Il suffit d’un matin brumeux d’octobre pour se rendre compte qu’il manque quelque chose : plus un chant, plus un battement d’ailes, plus un seul rougegorge en vue. Pourtant, votre
Le chef préféré des Français n’a pas fini de séduire les gourmands. Cette fois, Cyril Lignac met à l’honneur un grand classique italien : le tiramisu. Facile, rapide et terriblement
L’automne, ses couleurs chaudes, son ambiance feutrée… et son tapis de feuilles mortes qui recouvre la pelouse en un clin d’œil. Si le charme de la saison s’arrête souvent au
Observer ses légumes pousser vigoureusement est l’une des plus grandes satisfactions du jardinage. Mais entre des potagers qui foisonnent et d’autres qui peinent à donner de beaux plants malgré les
Votre potager déborde de tomates, courgettes ou prunes et vous envisagez de partager vos surplus ? Avant de proposer vos cagettes à vos voisins ou de publier une annonce en
L’automne n’est pas forcément une saison de repos pour le potager. Même si les températures baissent et que les jours raccourcissent, il reste possible de préparer de belles récoltes. Avec
Et si septembre était le mois secret des jardiniers pour transformer un coin de terre en véritable usine à pommes de terre ? Grâce à quelques règles simples, planter à
Un potager généreux, c’est la satisfaction de récolter ses propres fruits et légumes… mais aussi parfois l’embarras de ne pas savoir quoi faire de ses surplus. Si l’idée de vendre
Redoutées des jardiniers, les limaces s’attaquent aussi bien aux feuilles tendres des laitues qu’aux fruits mûrs comme les fraises ou les tomates. Leur appétit insatiable peut ruiner des semaines d’efforts
Quand l’automne s’installe, les jardiniers savent qu’il est temps de préparer la terre pour le printemps à venir. Parmi les tâches essentielles, le désherbage occupe une place de choix. Souvent
Quand les températures chutent, beaucoup de jardiniers craignent pour leurs massifs ou leur potager. Pourtant, le froid n’est pas toujours l’ennemi du jardin : il agit comme un régulateur naturel,
Quand arrive septembre, beaucoup pensent à préparer leurs plantations d’automne. Pourtant, un geste souvent considéré comme une corvée mérite toute l’attention du jardinier : désherber. Bien réalisé à cette période,
Avec le retour du printemps, les hérissons réapparaissent dans nos jardins. Mais derrière leur image attendrissante, ces petits mammifères se retrouvent souvent en danger à cause de nos outils de
Chaque année, des milliers de ménages français sont victimes de cambriolages. En 2024, près de 218 700 foyers ont subi une effraction ou une tentative, selon le ministère de l’Intérieur.
Symbole de la Provence et star des jardins parfumés, la lavande demande un soin particulier à l’entrée de l’automne. En septembre, un simple geste, souvent négligé, peut faire toute la
Septembre marque la fin de l’été, mais aussi une période clé pour le bouturage. Les conditions sont idéales : humidité suffisante, températures douces et sols encore faciles à travailler. Multiplier
Ils font partie des oiseaux préférés des Français : le rouge-gorge, avec son plastron orangé et son chant mélodieux, est un hôte que beaucoup rêvent de voir revenir dans leur
À l’automne, le jardin se prépare en silence au printemps suivant. Et s’il y a une tâche à ne pas négliger, c’est bien le désherbage. Réalisé en septembre ou octobre,
À l’automne, le jardin entre dans une phase de repos… en apparence seulement. Sous terre et dans les haies, la vie continue, et de petits faux pas commis durant cette
On pense souvent que le printemps est la saison reine du jardinage. Pourtant, l’automne se révèle être une période tout aussi, voire plus, favorable pour planter et réorganiser son espace